San Francisco de Asís, santo patrono de Cuetzalan
La fiesta patronal de Cuetzalan celebra a San Francisco de Asís en el mes de octubre, pero no es la única festividad que se celebra durante estas fechas, además Cuetzalan tiene mucho que ofrecer a sus visitantes.
Cuetzalan es una pequeña ciudad enclavada en la sierra norte de Puebla, dentro del municipio de Cuetzalan del Progreso y se designó pueblo mágico en 2002. Sus calles son empinadas y durante la mayor parte del año llueve y a veces se aprecia una densa neblina que le da un toque especial a su arquitectura tradicional del siglo XIX. Cerca de la ciudad también pueden encontrarse un gran número de cascadas, grutas o cavernas, ríos e impresionantes paisajes.
La población en su mayoría tiene raíces náhuatl o totonaca y se dedican principalmente a la agricultura y el comercio. Los pobladores han conservado sus tradiciones desde hace más de cuatro siglos y se pueden apreciar mayormente durante la Feria de Cuetzalan, celebrada generalmente del 1 al 9 de octubre.
El 4 de octubre celebran la fiesta patronal de Cuetzalan en honor a su santo patrono, San Francisco de Asís. Es una gran fiesta con música tradicional y danzas autóctonas como los Quetzales, los Voladores, los Migueles, los Negritos y los Santiagos que comienzan a llegar a la parroquia de San Francisco de Asís desde la noche anterior.
Ese mismo día también celebran la Feria del Café, donde hay venta de los diferentes productores de café de la región, así como otros productos locales como especias, conservas, artesanías, etc. También se lleva a cabo la Feria del Huipil, donde se selecciona a su reina de entre diversas jóvenes locales que participan luciendo su traje típico y ofreciendo un discurso en náhuatl y español sobre sus tradiciones y costumbres. Para finalizar la fiesta se realiza la tradicional quema de toritos, castillo en honor a San Francisco de Asís y un impresionante piromusical.
